Originaria della Croazia la PeKa è una , per così dire ,
"pentola in ghisa".
La particolarità della PeKa è che grazie alla sua cottura conferisce alla Carne un sapore unico e impareggiabile.
Senza alcun condimento viene riempita con la sola Carne e lasciata a cuocere sotto la Brace del Camino per circa 3 ore.
La cottura lenta e prolungata lascia che la Carne sprigioni tutti i suoi sapori migliori e diventi
veramente tenera e squisita.
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